Bolo Mousse de Chocolate com Natas

Posted by Carlos Miranda

Bolo Mousse de Chocolate com Natas

Pelos vistos esta não vai ser a última vez que faço este bolo, é tão bom, tão macio, o interior com a deliciosa mousse, enfim, é dos bolos mais repetidos cá por casa. Podem ver o interior clicando AQUI!!!

Ingredientes

200 grs de chocolate em barra preto
200 grs de margarina
150 grs de açúcar
6 ovos com claras em castelo
2 colheres de sopa de farinha tipo maizena (amido de milho)
2 colheres de sopa de água

Decoração
1 pacote de natas
cacau em pó q.b.

Derreter margarina com chocolate no microondas ou, em banho-maria. Bater as claras em castelo, reserve. Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar a maizena, a água, mexer, acrescentar o chocolate derretido com a margarina e por fim envolver as claras em castelo. Untar uma forma sem buraco e deitar dentro o preparado. Levar ao forno 180º por 17 minutos exactos. Já o fiz em forma de silicone e em forma de aro amovivel. Como podem ver já o fiz várias vezes. O ideal é na forma sem buraco de aro amovível.
Desta vez decorei com natas batidas e polvilhei com cacau. Ficou um verdadeiro manjar dos deuses!!!!


BOM APETITE!

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